Observer des témoins non traités donne des informations sur la pression d’une maladie et sur sa virulence. Leur mise en place ne se fait toutefois pas de manière aléatoire.
Cette année, les viticulteurs du sud-est de la France ont été confrontés à une situation très inhabituelle, avec des attaques précoces et agressives de mildiou. Face aux risques de pertes de récolte, des stratégies de réduction de doses de fongicides n’ont pu être tenues.
Des domaines et collectifs de vignerons ont investi il y a quelques années dans des systèmes de distribution de vin au verre. Les retours d’expériences de quatre d’entre eux sont globalement positifs.
Le Centre du rosé mène des essais sur des cépages étrangers ou autochtones adaptés au changement climatique qui présentent un potentiel pour être vinifiés en rosé.
Certains acteurs spécialisés dans le déstockage du vin en BtoB garantissent aux vendeurs que leurs vins embouteillés seront écoulés en dehors des circuits classiques de distribution.
Certaines pratiques ancestrales viticoles sont remises au goût du jour par certains domaines. Leur démarche va bien souvent au-delà de l’impact marketing. Lors du dernier Salon Vinisud, une conférence était organisée sur les tendances de consommation de vins responsables en France et dans le monde.
Le port de Sète est à la fois un port de commerce, un port de pêche et un port de plaisance. Aujourd’hui, le transport de vin en vrac ne représente plus qu’un trafic parmi d’autres.
Prenez une bouteille de vin, regardez son étiquette, les couleurs, les formes, les mots utilisés, leurs dispositions… Grâce à une étude sémiologique, vous pourriez comprendre, dans un contexte donné, le sens caché derrière ces signes. Marina Cavassilas, docteur en sémiologie et fondatrice de l’institut de recherche Sémiopolis, nous apporte son expertise sur le sujet.
Temps de transport, qualité, prix, sécurité… les enjeux du transport du vin depuis les vignobles français vers des destinations lointaines sont multiples. Les experts de la société JF Hillebrand les détaillent.
Après des pertes record en 2017 en raison du gel, Julien Grandieu, gérant des Vergers Grandieu à Grignoncourt (Vosges), a investi dans un Fog Dragon, un appareil tracté venu de Hongrie. « Nous sommes les premiers à acheter cet appareil dans l’Est de la France », indique Julien Grandieu.
Il a...
