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Vigneron du monde - Belgique

Solaris, régent, sauvignac... On replante des variétés interspécifiques au domaine du Chapitre

Publié le 07/05/2021 - 14:00
Système anti-gel dans les vignes du domaine du Chapitre en Belgique (B.Hautier)

Comme en France, la Belgique aussi a connu des jours très froids ce printemps. Les quatre canons à chaleur Agrofrost ont tourné déjà plus de 40 heures. Une parcelle plantée avec du rondo a été bien touchée par le gel. Toute la végétation est morte. On attend la reprise et j’ai espoir qu’il y ai...

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Vigneron du monde - Belgique

Pour aider les néo-vignerons belges, nous développons la prestation de services

Publié le 08/01/2021 - 14:00
Magasin de vente au domaine du Chapitre, Belgique

Le mois de décembre a été bien chargé, commercialement parlant. La conception de coffrets cadeaux et la livraison de vins nous ont bien occupé. Le caveau-épicerie a par ailleurs bien fonctionné. Nous y vendons nos vins, des bières, des produits dérivés de canard gras, des biscuits, etc. produits...

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Vigneron du monde - Belgique

Des feux de paille pour lutter contre le gel

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Publié le 08/05/2019 - 09:58

« Depuis le début du printemps, nous avons eu deux nuits de gel. Lors de la première en avril, les températures sont descendues jusqu’à - 6 °C. Heureusement, les bourgeons étaient encore bien protégés. La semaine dernière, il y a eu une autre alerte. Dans une parcelle en fond de pente, quelques...

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Vigneron du monde - Belgique

Le vignoble belge s'agrandit vite, avec des variétés interspécifiques

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Publié le 28/02/2019 - 12:00
CP : DR

« Après la neige, la pluie ! Cela laisse le temps pour se donner à fond sur les Salons. La semaine dernière nous en avons fait deux : un Salon B2B à Namur avec les professionnels de l’Horeca belge et un Salon de particuliers. Nous avons pris de bons contacts sur le premier, avec des...

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Vigneron du monde - Belgique

Le vin rouge belge est enfin reconnu pour sa qualité

Publié le 26/02/2019 - 10:54
La gamme de vins du domaine viticole du Chapitre en Belgique

La taille a commencé début janvier. Pour nos 10,5 ha, à trois et avec l’aide ponctuelle de notre stagiaire, l’objectif est de finir avant la fin mars. Certaines parcelles sont plus rapides que d’autres à tailler. Les écartements sont toujours les mêmes, mais les 4 700 pieds/ha ne se valent pas...

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Vignerons du Monde - Belgique

Notre projet de financement participatif pour agrandir le chai a barriques est un succès

Publié le 20/12/2018 - 08:50
Guillaume Hautier, domaine du Chapitre, Belgique

Il y a un quelque temps, nous avons lancé un appel à financement participatif sur la plateforme Miimosa. Cette levée de fond auprès de particuliers devait nous permettre d’agrandir le chai à barriques du domaine. Nous nous étions fixés un montant de 9 500 euros. 10 435 euros ont été collectés....

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Vigneron du monde - Belgique

Le rendement et la qualité sont au rendez-vous pour notre 4° récolte en Belgique

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Publié le 08/09/2018 - 15:15

Voilà les vendanges 2018 ont demarré ! Au domaine, les vendangeurs sont des particuliers bénévoles. En échange d’une collation à 10 h, d’un déjeuner et d’une bouteille de vin du domaine, ils acceptent de nous donner un coup de main. Le recrutement, si l’on peut appeler ça ainsi, se fait via...

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Vigneron du monde

Gérer la vigueur des cépages interspécifiques rondo et solaris prend du temps

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Publié le 30/07/2018 - 11:00
Vignes du domaine du Chapitre en Belgique

Les journées portes-ouvertes que nous avons faites sur le domaine ont été un succès. Jusqu’à 600 visiteurs par jour sont venus à notre rencontre. Il faut dire que Bruxelles n’est pas loin et qu’il n’y a pas beaucoup de domaines viticoles dans les alentours. A cette occasion, on nous a demandé à...

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  • Circuits Culture
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  • Cultivar Leaders
  • Culture légumière
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