Après une première démonstration il y a trois ans, la machine à vendanger tractée de chez Pellenc avec système de tri embarqué a fait sa première récolte au domaine. Les délais de livraison ont été très longs et nous l’avons reçu juste reçu à temps pour commencer la vendange, première semaine de septembre.
Heureusement le printemps 2022 n'aura pas été synonyme de gel. Sur le domaine, nous avons eu seulement une nuit à risque. Il a fait -3 °C mais le temps était très sec. Nous avions allumé les fils infrarouges de Frolight System mais nous n’avons pas pu constater leur efficacité.
Depuis la création du domaine viticole, force est de constater que la viticulture belge se développe rapidement. Les derniers chiffres officiels remontent à 2017.
Le gel qui a touché nos vignes l’année dernière nous oblige à poursuivre nos recherches sur les solutions adaptées au domaine.
Bertrand Hautier dirige avec son frère un domaine de 13 ha à proximité de Bruxelles. Créé en 2013, le domaine viticole du Chapitre produit des vins mousseux et tranquilles, élaborés notamment à partir de variétés interspécifiques résistantes au mildiou et l’oïdium.
Comme en France, la Belgique aussi a connu des jours très froids ce printemps. Les quatre canons à chaleur Agrofrost ont tourné déjà plus de 40 heures. Une parcelle plantée avec du rondo a été bien touchée par le gel. Toute la végétation est morte. On attend la reprise et j’ai espoir qu’il y ai...
Le mois de décembre a été bien chargé, commercialement parlant. La conception de coffrets cadeaux et la livraison de vins nous ont bien occupé. Le caveau-épicerie a par ailleurs bien fonctionné. Nous y vendons nos vins, des bières, des produits dérivés de canard gras, des biscuits, etc. produits...
Bertrand Hautier dirige, avec son frère et ses parents, un domaine de 10 ha à proximité de Bruxelles. Créé en 2013, le domaine viticole du Chapitre se tourne notamment vers l’élaboration de vins mousseux.
Bertrand Hautier dirige, avec son frère et ses parents, un domaine de 10 ha à proximité de Bruxelles. Créé en 2013, le domaine viticole du Chapitre se tourne notamment vers l’élaboration de vins mousseux.
« Depuis le début du printemps, nous avons eu deux nuits de gel. Lors de la première en avril, les températures sont descendues jusqu’à - 6 °C. Heureusement, les bourgeons étaient encore bien protégés. La semaine dernière, il y a eu une autre alerte. Dans une parcelle en fond de pente, quelques...
