Pourquoi utiliser les services d’un ergonome lors de la construction d’un chai ?
Fondée en 1947, la Cave du Razès est implantée sur 36 communes situées au sud de Carcassonne. En 2012, la cave du Razès a souhaité construire un nouveau chai. Cette cave a choisi d’associer un ergonome, Jacques Escouteloup, et ses salariés autour de ce projet.