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Logiciel en ligne Viticoût

Estimer vos coûts de production à la maison

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Publié le 10/03/2016 - 08:36
Photo : windal2/Fotolia

La connaissance et la gestion des coûts de production sont des points clés pour la pérennité des exploitations viticoles. La répercussion économique des choix techniques de l’exploitant à la vigne peut être évaluée grâce à cet outil mis en place par l’IFV en 2010.

Viticoût est une plateforme de...

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Relooking : crémant de bordeaux Balladrin

Un coup de jeune pour la marque !

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Publié le 07/03/2016 - 11:12
« Créateur de Perles en Bordeaux » est la nouvelle signature publicitaire de la marque Ballarin. Un visuel, simple et élégant, positionne la marque dans l’univers de la joaillerie en évoquant discrètement la vigne en arrière-plan. Cette image sera déployée en annonce presse ainsi que sur tous les supports de communication. Photo : Agence Nouv’LR

Changement de logo, de packaging et d’image, 2014 a été l’année du renouveau pour les crémants de bordeaux Ballarin. Objectif : dynamiser et moderniser l’image de la marque pour atteindre un public plus jeune.

Grâce au travail de l’agence de communication Nouv’LR, la société Jean-Louis Ballarin...

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Construction ou rénovation de chai

Intégrer les aspects énergie dès le début du projet

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Publié le 07/03/2016 - 11:02
Le mode d’élevage (fûts ou cuve) a une incidence sur les consommations. Globalement, la consommation d’eau a tendance à augmenter avec la capacité d’élevage en fûts. Photo : E. Thomas/Pixel image

Construire un nouveau chai, ou rénover l’existant est une opération importante dans la vie d’un domaine. Les choix réalisés, que ce soit au niveau des matériaux ou de l’agencement, auront une incidence au quotidien, sur la qualité des produits, mais aussi sur les consommations d’eau et...

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GFV investisseurs

Pour le plaisir du vin

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Publié le 04/03/2016 - 11:54
Ludovic Aventin, le fondateur de Terra Hominis, encadré par Sybil et Alexandre. Les deux jeunes futurs vignerons  vont pourvoir s’installer grâce au principe de l’investissement participatif et aux GFV. Photo : Terra Hominis

Les personnes imposables à l’ISF ou désireuses de transmettre du foncier sont les principaux contributeurs des GFV investisseurs. Pourtant des projets comme ceux de Terra Hominis ouvrent le dispositif à des amoureux du vin prêts à échanger une partie de leur épargne contre du « vin de cœur ».

«...

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Jean-Luc Barbier, CIVC

Protection des appellations d’origine : l’exemple du champagne

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Publié le 04/03/2016 - 11:35
Deux millions d’euros par an, soit 20 % du budget du CIVC sont consacrés à la protection de l’appellation champagne. Au sein du CIVC, une équipe de six personnes est dédiée à cette mission. Photo : E. Thomas/Pixel Image

La stratégie de la Champagne repose sur deux principes : on ne peut pas changer le nom de l’appellation, donc il faut le protéger, et la valeur du nom repose exclusivement sur le lien entre le produit et son terroir d’origine. La protection de l’appellation s’appuie sur quatre types d’actions :...

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