Anne Cannan est vigneronne au Clos Figueras, en Catalogne, dans l’appellation Priorat. Chaque année, entre 30 000 et 35 000 bouteilles sont produits sur le domaine qui compte 12 ha certifiés bio depuis cinq ans.
En Espagne aussi, les restrictions se sont levées une à une. Nous avons enfin pu réouvrir le restaurant du domaine comme avant. Les ventes reprennent sur le marché intérieur et continuent leurs lancées à l’export. Mais pour le moment les commandes à destination des Etats-Unis restent sur place....
Le Priorat est un vignoble situé au sud-ouest de Barcelone dans une zone montagneuse. Le climat est sec. Globalement, la pression mildiou et oïdium est faible. La gestion des maladies se fait très bien avec du cuivre et du soufre. Comme il pleut très peu, les adventices sont rares. Sur les 12 ha...
Avec la crise Covid, des mesures de restriction sur les restaurants ont été prises en Catalogne. Les établissements ont été fermés un mois et ils commencent à rouvrir en semaine avec un couvre-feu à 22 heures. Le week-end, les déplacements en dehors de la commune de résidence sont interdits. Il faut donc se réinventer.
Anne Cannan est vigneronne au Clos Figueras, en Catalogne, dans l’appellation Priorat. Chaque année, entre 30 000 et 35 000 bouteilles sont produites sur le domaine qui compte 12 ha certifiés bio depuis cinq ans.
