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Val de Loire

Le référentiel du vigneron fait peau neuve

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Publié le 01/06/2014 - 11:18
Le document mentionne pour chaque poste (taille, palissage, rognage, vendanges, pressurage…) une dépense maximale et un temps de travail qui fournissent des repères, notamment pour les jeunes viticulteurs qui s’installent « hors cadre ».  Photo : F. Pierrel/Pixel Image

En Anjou et Muscadet, est parue fin 2013 la nouvelle édition du « Référentiel économique du vigneron », sous l’égide des chambres d‘agriculture départementales. Un outil qui permet de se situer par rapport à des coûts de production maximum pour des vins d’appellation.

En période de crise, dans un...

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Pulvérisation

Un mélangeur mobile pour la bouillie

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Publié le 30/03/2014 - 15:20
Sur sa remorque, la citerne du mélangeur de bouillie d’André Rühlmann. En noir, les fils d’alimentation électrique du système d’agitation ; on aperçoit aussi les tuyaux en PVC pour le transfert du produit phyto ; et enfin, au premier plan, un cuvon de 40 litres rempli d’eau, à utiliser comme rince-doigts ou rince-buses. M. Chappatte

Une bouillie de pulvérisation à l’homogénéité constante, sur toute la durée du traitement ? C’est possible, grâce au mélangeur porté d’André Rühlmann.

André Rühlmann est vigneron à Dambach-la-Ville (Bas-Rhin). Il exploite 35 hectares, dont il tire tout l’éventail des vins alsaciens : riesling,...

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Salariat viticole

La viticulture, n°1 du secteur agricole pour l’emploi salarié

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Publié le 30/03/2014 - 14:46
L. Theeten/pixel image

45 000 personnes : un effectif salarié équivalent à celui d’une entreprise mondiale comme Google. Tel est le poids de l’emploi dans la viticulture française aujourd’hui. De tous les secteurs agricoles, c’est aussi celui qui reste le plus attaché au CDI.

236 personnes par an : c’est le besoin...

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