Viticulture
L’irrigation, nouvel enjeu dans les vignobles
Publié le 16/06/2023 - 09:00
L’évolution climatique de ces dernières années, et en particulier le manque de pluie, instaure une nouvelle problématique : celle de l’irrigation.
L’évolution climatique de ces dernières années, et en particulier le manque de pluie, instaure une nouvelle problématique : celle de l’irrigation.
Au cœur des costières de Nîmes, Emmanuelle Delon et Luc Vignal, à la tête du Mas du Chêne ont, en vingt ans, transformé le domaine familial, jusqu’alors entièrement acquis au vin en vrac, en un exemple singulier. Ils élaborent depuis 2008 des vins à base de cépages parfois peu habituels dans le sud de la France.
Pandémie, changement climatique, consommation de vin en baisse… Les fléaux se suivent mais ne se ressemblent pas. Pour contrer la colère des dieux, le domaine du Mas Granier, situé dans le Gard, a opté pour une solution radicale. Une métamorphose progressive, colossale et ambitieuse…
Retards de livraison, commandes non respectées, quantités limitées. Galère sur le verre! Pour réduire la facture énergétique et satisfaire la demande, les verriers modernisent des sites existants, construisent de nouveaux fours. Mais cela ne compense pas les pertes de production liée en partie à la guerre Ukraine-Russie
