Spécialisée depuis 35 ans dans la location et vente de chauffage et climatisation industrielle, l’entreprise girondine Polypoles (45 personnes – CA8M€) a mis au point avec le vigneron médocain Philippe Ferrier (château Duplessis - AOC Moulis) un puissant ventilateur électrique mobile associé à un système de chauffage, face au risque de gel printanier. « Contrairement à la grande majorité des tours antigel, nous avons choisi une motorisation électrique pour une moindre consommation d’énergie et une facilité d’entretien », précise Pierre Perrinet, le gérant de Polypoles.Après un essai en 2020 en tour fixe de 7m, l’entreprise s’est orientée sur des tours mobiles et plus petites, de 4 m de haut, pour protéger environ 2 ha a de vigne. L’emploi est ainsi plus flexible selon les besoins de protections (vents, configuration du vignoble), et le fonctionnement en réseau de plusieurs unités est plus efficace, poursuit le gérant. Pour faire tourner le ventilateur, trois solutions de raccordement sont évoquées : une prise de courant (jusqu’à 150-200m avec un câble 5G6), un groupe électrogène (jusqu’à 4 tours par groupe), ou une génératrice électrique sur la prise de force…
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