Offrir un outil d'aide à la décision pour les viticulteurs afin de savoir quand irriguer et en quelle quantité, c’est l’objectif de Fruition Sciences en mesurant précisément la consommation d’eau des vignes. L’entreprise a été créée en 2008 par Sébastien Payen et Thibaut Scholasch.
Grâce à des capteurs placés directement sur le pied de vigne, dans les endroits les plus pertinents, l’outil permet de mesurer l’état physiologique de la plante. Ces capteurs ne nuisent pas à la santé de la vigne: ils sont inoffensifs et non intrusifs. De juin à septembre, ils mesurent toutes les 15 minutes le flux de sève.
Le flux de sève: c’est quoi?
C'est un indicateur clé pour décrire la santé de la vigne.
Trois paramètres influencent le flux de sève:
- la lumière;
- l’eau du sol;
- et le cépage.
Les variations du flux de sève permettent de caractériser finement l’état hydrique de la plante et de mieux comprendre son effet sur la maturité du fruit.
Des données transmises en temps réel par wi-fi
Les capteurs sont connectés à des systèmes radio qui envoient les informations par wi-fi sur un logiciel dédié. Ce dernier récupère les données et en déduit deux indicateurs clés: la transpiration et le déficit hydrique de la plante.
De plus, le logiciel Fruition Sciences est compatible avec d’autres systèmes collecteurs de données, il peut donc agréger et analyser ensemble toutes les données dont le domaine dispose:
- la météorologie locale;
- les données environnementales (humidité, température du sol...);
- les données de maturité du raisin;
- la cartographie du vignoble…
Les résultats sont présentés sous forme de graphiques et cartographiés par parcelle selon l’alimentation hydrique. Il est ainsi plus facile de savoir quand et où il faut prendre des mesures pour produite des raisins de qualité. Toutes ces informations sont visualisables sur n’importe quel appareil connecté à Internet notamment via Iphone et Ipad.
En sachant précisément combien d’eau les vignes absorbent, il est possible d’adapter les pratiques telles que:
- la hauteur du rognage lorsque le stress est trop sévère;
- la gestion de l’enherbement;
- l'adaptation de l’irrigation;
- la planification avant la récolte des sélections parcellaires en fonction du vécu du vignoble.
Tout ceci afin d’éviter la déshydratation qui peut entraîner la dégradation de la qualité des fruits, le dessèchement des baies et les pertes de rendement.
Retrouvez ici des témoignages de clients de Fruition Sciences.
Que pensez-vous de cet outil de pilotage du vignoble?
Pour aller plus loin:
► IFV: Réglementation sur l'irrigation des vignes
► mon-viti: Le volume compensatoire individuel séduit 33 AOC
