Relativement exigeante en potassium (en comparaison des autres éléments majeurs N et P), la vigne peut extérioriser une carence, favorisée par la sécheresse et les températures élevées.Que ce soit en Beaujolais, dans le Sud-Ouest ou dans d’autres vignobles français… des témoignages relatent que les symptômes de carence potassique sont en recrudescence. Le laboratoire Aurea agrosciences, qui réalise environ 150 000 analyses de terre par an (soit près de 60 % du marché français) dont un quart pour la viticulture, est bien placé pour avoir une photographie de la situation1, bien qu’il puisse être plutôt confronté à des sols « à problème ». Pour Alain Kleiber, responsable nutrition des plantes pérennes chez Aurea agrosciences, il existe bien une augmentation des problèmes potassiques. Pourtant, d’après lui, « la majorité des sols de vigne sont suffisamment bien pourvus pour subvenir aux besoins de la vigne qui s’établissent entre 30 et 80 kg/ha ».Qui est donc responsable ? « Dans plus de 50 % des cas, les symptômes de carence en potassium sur la vigne ne viennent pas d’un déficit du sol en potassium, mais de l’alimentation en eau des plantes. Le manque de potassium dans le sol…
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