Face aux maladies du bois, le curetage permet de sauver des pieds sans aller jusqu’à la replantation. La Sicavac à Sancerre forme les vignerons à cette technique. Thibault Roger l’a mise en pratique depuis deux ans sur le domaine familial, avec de bons résultats.Chaque année sur les 32 ha de vigne du domaine Jean-Max Roger à Bué dans le Sancerrois, plantés aux ¾ en sauvignon, entre 8 000 et 10 000 pieds étaient replantés à cause des maladies du bois, esca et BDA, soit un peu plus d’un hectare !« Le remplacement est coûteux et chronophage, et il faut attendre trois ans avant une reprise de production du cep », souligne Thibault Roger, du domaine familial Jean-Max Roger. Pour lutter contre les maladies du bois des vignes, le curetage est de plus en plus pratiqué. Cette technique, utilisée dès l’Antiquité, consiste à enlever la partie du cep atteinte par le champignon qui excrète les toxines : l’amadou.Depuis plusieurs années, la Sicavac (Service interprofessionnel de conseil agronomique, de vinification et d’analyses du centre) forme les vignerons sur cette pratique, tout comme celle de la taille respectant les flux de sève, et le greffage. Devant la forte…
La suite est réservée aux abonnés
Accédez en illimité à nos contenus et à nos newsletters thématiques
