Les traitements aux UV sont complémentaires aux variétés résistantes pour Alain Carbonneau

Longtemps enseignant-chercheur à Montpellier, Alain Carbonneau continue de sillonner le monde et à développer ses contacts scientifiques à la recherche des solutions qui feront la viticulture durable de demain. Aujourd’hui président honoraire fondateur du Giesco, groupe international d'experts en systèmes vitivinicoles, il revient sur des sujets d’actualité comme les cépages résistants et l’adaptation au changement climatique.Tout au long de votre carrière, vous vous êtes intéressé à la contrainte hydrique et à son influence sur la vigne. Le millésime 2022 aura été particulièrement sec dans de nombreuses régions françaises. Quelles sont, selon vous, les pistes à activer pour réduire le stress hydrique ?Alain Carbonneau : La gestion de l’eau et son partage sont des sujets capitaux pour la viticulture. Le recyclage des eaux usées pour l’irrigation des cultures est une piste à concrétiser. Plusieurs projets pilotés par l’Inrae sont en cours sur le territoire languedocien. Les eaux traitées provenant de stations d’épuration sont utilisées l’été, pour la vigne notamment. Le reste de l’année, elles retournent à la mer. Dans les périodes où la contrainte hydrique est forte, c’est un moyen…