Appellation d’origine et robot sont-ils compatibles ? À Buzet (Lot-et-Garonne), la cave coopérative représente 94 % de l’appellation. Lorsqu’elle a participé au projet de recherche Vinerobot avec l’Université de Valence (Espagne) pour un robot analysant différents paramètres au vignoble par capteurs optiques, la question ne s’est même pas posée. Rien n’interdit l’utilisation de la robotique dans le cahier des charges. Et « l’homme est toujours présent et c’est lui qui définit le travail à réaliser », résume Sébastien Labails, chargé de missions innovation vignoble.« Les robots sont un moyen pour nous aider à produire du vin toujours aussi bon, au meilleur prix pour le consommateur, de manière plus respectueuse de l’environnement et dans de meilleures conditions pour ceux qui en vivent. C’est même un atout pour notre démarche ! », insiste-t-il. Si le projet Vinerobot est terminé, la cave coopérative continue à creuser le sillon robotique. Son objectif ? Trouver une solution pour gérer l’herbe sous le rang et l’épamprage. S’il est trop tôt pour en dire plus, « ce…
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