L’IFV de Villefranche-sur-Saône (Rhône) a développé le jeu «Tout se transforme dans la vigne et le vin ». Il sert à sensibiliser des professionnels de la filière ou le grand public à la valorisation des sous-produits vitivinicoles. Avec son partenaire Accustica, l’IFV a imaginé une étagère avec quatre niveaux. Tout en haut (en violet), des fioles contiennent les déchets (rafle, sarment, marc…). Sur l’étagère du dessous (jaune) sont placées des photographies (unité de méthanisation, de distillation…). Sur l’étagère verte, des fioles renferment des co-produits (vinasse, tartre, pépin…). Tout en bas, se trouvent des produits du quotidien (huile de pépin de raisin, amendement organique…). Les joueurs disposent d’un paquet de cartes, chaque carte représentant un élément avec son code couleur. « Le joueur tire par exemple une carte violette et une carte jaune. En les collant, les deux cartes doivent reconstituer la bonne image », spécifie Sophie Penavayre, responsable RSE au sein de l’IFV. Lorsque le joueur trouve la bonne combinaison, il relie les produits entre eux sur l’étagère avec un élastique.Coût :…
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