Château Couhins fait partie des domaines expérimentaux de l’Inra depuis 1968. Placé à l’interface entre la recherche et les contraintes d’un domaine viticole « normal », son directeur, Dominique Forget, a contribué à la mise au point du capteur de vigueur Greenseeker ou de l’OAD Mildium avec les chercheurs de l’Inra. Des travaux qu’il a couplés avec la mise en place pratique d’une viticulture plus respectueuse de l’environnement.Depuis quand dirigez-vous le Château Couhins ? Quelle est la mission de cet outil pour l’Inra ?Dominique Forget : Je travaille au Château Couhins en 1999. Une partie des parcelles sert de support à l’expérimentation, mais ce laboratoire vivant n’occupe pas toute la place. Le reste du domaine produit du raisin et le vinifie. Dès mon arrivée, j’ai décidé de diminuer, puis d’arrêter les herbicides. Nous avons aussi mis en place une protection raisonnée pour diminuer les traitements. Nous avons été certifiés HVE niveau 3 en 2017. Depuis l’an dernier, le château est géré par une SAS dont l’Inra est l’unique actionnaire. Notre mission est désormais de développer un modèle agroécologique durable et exportable. Ce qui, somme toute, s’inscrit dans une continuité.Quelles…
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