Le projet de recherche Caract-Équivigne mené par l’IFV et l’IFCE vise à caractériser les itinéraires techniques d’entretien des sols associés à la traction équine en viticulture. Il associe seize domaines viticoles, répartis sur le territoire hexagonal (4 dans le Nord-Est, 4 dans le Nord-Ouest, etc.). « Nous avions lancé en juin 2021 un appel à participation auprès des viticulteurs. Nous avons ensuite sélectionné seize domaines – mobilisant la traction équine depuis au moins trois ans – en fonction de leur répartition géographique et de leurs pratiques. L’objectif n’est pas de comparer les domaines, car comme l’avait montré l’enquête Équivigne menée en 2020, en traction animale, il existe une grande diversité de pratiques. Pour chaque site, trois parcelles seront suivies : dans l’idéal, une parcelle conduite 100 % en traction animale, une parcelle 100 % en tracteur, et une parcelle mixte. »« Chaque domaine aura un carnet de suivi pour marquer toutes les interventions liées au cheval et aux engins motorisés », explique Mélissa Merdy, responsable d'unité à l'IFV. L’IFCE va notamment étudier l’impact du type de travail effectué –pour le buttage et le décavaillonnage…
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