Connaissez-vous les chiffres clés de la viticulture dans le monde en 2019?

La surface mondiale plantée en vigne (pour vins, raisins de table et raisins secs) a tendance à se stabiliser. Cette tendance moyenne cache des évolutions contrastées entre les pays (ici, les dix premiers pays).Après deux années exceptionnelles, en hausse (2018) comme en baisse (2017), la production mondiale de vin revient à des niveaux moyens.L’apparente stabilisation de la consommation mondiale (+  0,1  %) est la résultante de tendances opposées selon les pays : croissance aux États-Unis, au Royaume-Uni, en Allemagne, en Italie, en Espagne ; diminution en France, en Chine, au Portugal, en Belgique, aux Pays-Bas. Cinq pays représentent la moitié de la consommation mondiale : États-Unis, France, Italie, Allemagne et Chine.Article paru dans Viti 452 de mai-juin 2020