Comment améliorer la qualité de pulvérisation des SDP ?

Les stimulateurs de défense des plantes (SDP) ne montrent pas toujours au vignoble les efficacités obtenues en laboratoire. Plusieurs pistes sont à l’étude pour améliorer l’emploi de ces produits de biocontrôle.Parmi les produits de biocontrôle, les SDP montrent en laboratoire des niveaux d’efficacité élevés, qui ne sont pas toujours retrouvés au vignoble. Sophie Trouvelot, de l’IUVV1, s’est penchée sur les raisons et les pistes de progrès, notamment concernant la qualité de pulvérisation. « Quand on est en laboratoire sur des modèles simplifiés comme des boutures de vigne, les SDP montrent une efficacité très élevée, notamment contre le mildiou. Mais quand on passe au vignoble, on observe souvent une diminution drastique de cette efficacité, sans doute liée à un problème de biodisponibilité du SDP », indique-t-elle, par défaut de pénétration ou de rétention à la surface des feuilles ou des grappes.La pulvérisation doit cibler la face inférieure des feuilles« La plupart des SDP sont hydrophiles, explique Sophie Trouvelot, et passent difficilement la barrière cuticulaire des feuilles de vigne, très cireuse. Or, pour fonctionner, les SDP doivent se fixer sur les récepteurs présents sur…