Le réchauffement climatique adoucit les hivers d’années en années, augmentant le risque de pertes en cas de gelée. En même temps, le développement des technologies et des données à disposition de l’agriculture rendent enfin possible le suivi du climat et son impact sur les productions. C’est à partir de ces deux constats que les assureurs ont créé un nouveau produit qui fleurit depuis une quelques années : l’assurance paramétrique.Mi-février, le thermomètre girondin affichait une température de 21°C ! Une anomalie hivernale qui devient malheureusement une normalité. En effet, les évènements météorologiques violents se multiplient (grêle, gelée, sécheresse, forte pluie…) et ils s’accompagnent d’une disparition de la saisonnalité. Ces divers phénomènes accentuent le risque de pertes de récolte sur toutes les cultures, notamment chez les viticulteurs.Jean-François Réhaud, des vignobles Gabriel & Co, partage dans le podcast Cepa(h)ges qu’il n’a « connu que deux épisodes de gel entre les années 1980 et 2010. Depuis les années 2015, il y a des épisodes de gel printanier chaque année ». L’évènement climatique d’avril 2021 reste gravé dans les esprits…
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