Le futur de la filière vitivinicole se décide aujourd'hui par les habitudes de consommation des gens qui ont actuellement 20-30ans. Voici plus précisément une revue de tweets concernant la reconquête de la jeunesse, conférence donnée par Arnaud Daphy, alias @triptiq, sous le titre de "Qui sonnera la charge du bon goût et de la mesure?" lors du colloque "Vino Bravo, raisins et raison font-ils bon ménage?" organisé samedi 30 novembre 2013, à Bordeaux par Vin et Société et le journal Le Point. Le but? Une journée de débats pour parler du vin et lui redonner la place qui est la sienne dans la société. Nom de code sur Twitter : #vinobravo.
État des lieux
@Triptiq #Vinobravo "une habitude de consommation qui n'a pas été prise avant 25 ans aura du mal à être prise... http://t.co/UvI74vG5yN — VinoCamp (@vinocamp) 30 Novembre 2013
#VinoBravo : Le vin en 2e position après la bière, mais devant les spiritueux dans l'ordre de préférence des jeunes Fr. — Vincent Pétré (@vincentpetre) 30 Novembre 2013
#VinoBravo : @Triptiq La consommation de vin par an/habitant peux encore baisser. L'analyse des habitudes de conso des jeunes le montre. — Vincent Pétré (@vincentpetre) 30 Novembre 2013
80% des 18/30 ans sont néophytes dans la culture du vin #vinobravo — Mathieu Bénardeau (@Mathieu_MB) 30 Novembre 2013
Les jeunes préfèrent les vins doux et liquoreux et les vins pétillants .... #vinoBravo — marthe (@lactuduvin) 30 Novembre 2013
Les jeunes ne comprennent pas les termes "tendu, droiture, salinité". La preuve qu'il faut les éduquer, n'est-ce pas @Triptiq? #VinoBravo — Olivier Legrand (@O_Legrand_IR) 30 Novembre 2013
Changement dans les habitudes de consommation
#VinoBravo La mixologie ou art du cocktail gagne du terrain. — Jean-Marc Tresor (@JMTRESOR) 30 Novembre 2013
#VinoBravo @Triptiq : "Pourquoi ne trouve-t-on pas de vin en 25cl dans les Paul, Mac Do, boulangeries .... ?" — Vincent Pétré (@vincentpetre) 30 Novembre 2013
Arnaud Daphy de @Triptiq prône la "désanctuarisation" à travers l'expérience où on arrive à conjuguer éducation avec plaisir. #VinoBravo — Vin & Société (@vinetsociete) 30 Novembre 2013
Quelques remarques dans la salle
Présentation du programme Vino e Giovani à #VinoBravo. À lire sur le site de Vin & Société: http://t.co/xlae6CduZg — Vin & Société (@vinetsociete) 30 Novembre 2013
Remarquable de voir la filière #vin débattre des bénéfices & des dangers de son produit. Imaginons les pétroliers parler ainsi #vinobravo — Bourgogne Live (@BourgogneLive) 30 Novembre 2013
Quand les jeunes (18-25 ans) achètent du vin, c'est généralement 1 à 2 bouteilles, plutôt entre 5€ et 10€ http://t.co/rpaXqHfiOL #VinoBravo — SOWINE (@SOWINE) 30 Novembre 2013
À propos de Vinobravo :
4 grands thèmes ont été évoqués lors de cette journée experte et citoyenne, gratuite et ouverte au public:
- Investissements, transmission du patrimoine et des savoirs, forces et faiblesses de la filière?
- La loi Évin est-elle un despotisme?
- Santé publique et dimensions culturelles en France, pourquoi ce malaise?
- Reconquête de la jeunesse: qui sonnera la charge du bon goût et de la mesure?
Toutes les informations relatives à cet événement sont accessibles sur le site internet http://vino-bravo.com
Voici la vidéo live de l'après-midi. Retrouvez l'intervention d'Arnaud Daphy vers 4h38.
Et vous, comment leur parlez-vous de vos vins, aux jeunes?
