Les viticulteurs bourguignons ouvrent le dialogue avec les riverains et les touristes

Répondre aux attentes de la société fait partie des enjeux de toute la filière viticole, et la Bourgogne s’est attelée à la tâche : réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires en tête. Mais au-delà de l’évolution des pratiques, les efforts portent également sur le dialogue et les explications auprès du grand public.La charte régionale « Engager nos terroirs dans nos territoires », votée en assemblée générale du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) en juillet 2017, est entrée cette année dans sa première phase de mise en œuvre. Créée par les vignerons, elle est le fruit d’un travail commun avec le BIVB et la Confédération des appellations et des vignerons de Bourgogne (CAVB). Elle vise notamment à répondre aux attentes sociétales concernant l’utilisation des produits phytosanitaires. Une méthode qui s’appuie sur l’expérience réussie de la lutte contre la flavescence dorée. La synergie de tous dans la lutte a permis à la Bourgogne d’être le seul vignoble à contenir la maladie, tout en réduisant de 80 % en 3 ans l’usage des insecticides.Le projet validé par tous les ODG repose sur l’expérimentation terrain, mais il comprend aussi un volet sur le dialogue…