Dans l’unité de soins palliatifs du CHU de Clermont-Ferrand, dirigée par Virginie Guastella, l’amélioration de la qualité de vie des patients passe notamment par la prise en compte de leurs habitudes et de leurs envies. L’une d’entre elles, régulièrement exprimée par les malades, est de pouvoir boire du vin lors des repas. Six ans après sa mise en place, Virginie Guastella revient sur l’histoire et l’intérêt thérapeutique du « bar à vins » de son service.
>>> En 2014, vous avez installé dans le service de soins palliatifs du CHU de Clermont-Ferrand un « bar à vins ». Le vin a-t-il sa place à l’hôpital ?Virginie Guastella : Les unités de soins palliatifs sont des lieux qui accueillent des patients présentant des maladies graves, évolutives ou évoluées qui ne vont pas guérir. Les soins apportés visent à optimiser la qualité de vie, pas la quantité de vie. Pour les équipes médicales, il s’agit donc de mieux…
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