Yannick Jauzion est considéré comme l’un des meilleurs ¾ centre de son temps, avec une longue carrière au Stade Toulousain et au sein de l’équipe de France. Mais Yannick Jauzion n’est pas qu’un grand sportif!
Très attaché à son terroir, Yannick, originaire du Gaillacois a suivi des études à l’Ecole supérieure d’Agriculture de Purpan. Enfant du pays, comme on l’appelle dans le sud-ouest, il est né et a vécu dans le Tarn, auquel il est très attaché. Ses parents vivent toujours dans la région et exploitent aujourd’hui encore 700 pieds de vigne.
Yannick s’est lancé un nouveau défi : élaborer des vins de Gaillac. Et c’est tout naturellement qu’il s’est tourné vers la Cave de Labastide, qui partage comme lui un fort attachement au terroir, des valeurs de qualité, rigueur exigences (valeurs que l’on retrouve dans le Rugby). En étroite collaboration avec l’ensemble de l’équipe oenologique de la Cave, Yannick a sélectionné avec soin les meilleurs cépages du Gailllacois (Sauvignon, Loin de l’oeil, Duras, Syrah notamment) qu’il a ensuite assemblé afin d’obtenir des arômes typiques des meilleurs Gallaicois.
Fière de ce travail, de cette coopération et de cette complicité, la Cave de Labastide a nommé ces cuvées du nom du Rugbyman. Une dynamique positive grâce à un solide ambassadeur ! Depuis 2006 les cuvées Yannick Jauzion Rouge, Rosé et Perlé sont une fierté pour la Cave mais aussi pour le sportif :
L'esprit que véhicule le rugby sur le terrain correspond bien aux vins du sud. J'ai souhaité apporter mon image à un produit noble. De plus, le vin de Labastide est tout sauf prétentieux avec une bonne marche de progression.
Un partenariat réussi, et toujours d’actualité car la Cave continue de produire et de commercialiser les Cuvées Jauzion.
Une complicité à retrouver lors des prochains matchs de la coupe du monde de rugby qui se tiendra du 18 septembre au 1er novembre 2015.
Pour aller plus loin :
Consulter le programme de la coupe du monde de rugby 2015