Nouvelles règles d’étiquetage du vin : que faire ?

D’ici décembre 2023 devront figurer sur les contre-étiquettes de bouteilles de vin les informations nutritionnelles et la liste des ingrédients. Si la période de mise en conformité semble longue, mieux vaut ne pas tarder à s’emparer du sujet… qui contient encore des zones de flou.« Pour l’instant, nos clients vignerons découvrent les nouvelles règles d’étiquetage et n’ont pas encore pris de décision pour se mettre en conformité, reconnaît Charlotte Slingue, consultante qualité RSE à Groupe ICV. Si la période de transition va durer deux ans, avec une entrée en vigueur complète prévue le 8 décembre 2023, il convient de se pencher assez rapidement sur le sujet, car ce délai sera en fin de compte vite passé ! »Les boissons alcoolisées étaient jusqu'à présent non soumises à l’obligation de détailler leurs ingrédients et leurs valeurs nutritionnelles – une exception dans le secteur agroalimentaire –, mais cela change. Dans le cadre de la réforme de la PAC, la réforme sur l'étiquetage des boissons alcoolisées a été en effet adoptée (règlement 2021/2117 du 2 décembre 2021 paru au JO du 6 décembre 2021). « Le sujet bouge réellement depuis le dernier Sitevi,…