Depuis septembre 2017, un nouveau règlement encadre l’irrigation de la vigne en AOC. Objectif déclaré par l’Inao : offrir aux viticulteurs plus de flexibilité face aux conséquences du dérèglement climatique, et ce, dès la campagne 2018. S’il est toujours interdit d’apporter de l’eau du 15 août aux vendanges, le nouveau texte apporte des assouplissements. Il sera désormais possible d’irriguer à partir du 1er mai, au lieu du 15 juin auparavant. Aussi, les dispositifs de goutte-à-goutte enterrés deviennent autorisés. Par ailleurs, les ODG seront désormais en capacité de demander des augmentations de rendements pour les parcelles non irriguées (y compris lorsqu’une dérogation à l’interdiction d’irriguer aura été accordée en amont d’une campagne). En effet, seules les parcelles irriguées ne pourront pas dépasser le seuil fixé dans les cahiers des charges. Auparavant, en cas de dérogation accordée, toutes les parcelles de l’appellation, sans distinction, étaient concernées par ce seuil.Ces assouplissements s’accompagnent de contrôles, mis en place entre les ODG et les service de l’Inao. Les ODG devront, entre autres, fournir la liste des exploitations et des parcelles susceptibles…
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