À quoi ressemble la filière mondiale vigne et vin ?

Comme tous les ans, l’OIV a dressé un bilan de la production viticole et de la consommation de vin à travers le monde pour l’année 2018.Premier enseignement, la superficie viticole mondiale (raisin de cuve, table et séchage) est stable, presque équivalente à celle de 2017 et atteindrait les 7,4 millions d’hectares. La baisse est en partie attribuable à une diminution des vignobles d’Iran et de Turquie, deux pays producteurs de raisins non destinés à la vinification.UE : les superficies du premier vignoble mondial sont stablesEn Europe, dans les principaux pays vinificateurs, les dernières données disponibles montrent une stabilisation des superficies des vignobles, en Espagne (969 000 ha), en France (789 000 ha), en Grèce (106 000 ha) et en Allemagne (103 000 ha). En revanche, la superficie serait en croissance en Italie (+ 5 000 ha entre 2017 et 2018), pour atteindre 706 000 ha. A contrario, le Portugal enregistre une baisse de 1 300 ha, pour atteindre 192 000 ha.Au bilan, on observe une stabilité globale du vignoble de l’UE, situé à 3,3 millions d’hectares. Sur les autres continents, la tendance…