Thibault Lepoutre est le responsable du domaine argentin de François Lurton. Dans un pays reconnu pour ses vins rouges, les vins blancs ont une place importante sur les 136 ha de vignes que compte la bodega Piedra Negra certifiée bio.Le covid-19 a bousculé la vie de l’entreprise, d’autant que les premières mesures de restrictions sociales ont été prises durant la période des vendanges, en mars. L’Argentine est un pays fédéral, chaque gouverneur prend les décisions qui s’appliquent à son État. Celui de Mendoza a décrété que l’activité viti-vinicole faisait partie des activités essentielles. Nous avons donc pu continuer notre travail en prenant des dispositions sanitaires. Tous les salariés de la bodega Piedra Negra devaient s’enregistrer en ligne afin de prouver qu’ils faisaient partie d’une entreprise « essentielle ». Pour les saisonniers, nombreux pendant la récolte, le syndicat des vins avait la responsabilité de contrôler toutes les semaines s’ils avaient les équipements obligatoires et si nous respections les mesures de distanciation. Nous devions par exemple fournir de l’eau chlorée pour la désinfection des mains, des masques et des gants plastiques. Il n’y a pas eu de pénuries…
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