Une bouteille sur dix vendues dans le monde est un vin rosé. Le marché mondial est en croissance, en mutation, avec l’évolution des types de rosé bu, l’émergence de nouveaux pays consommateurs, mais aussi de nouveaux concurrents.Le vin rosé représente exactement 10,4 % de la consommation mondiale de vin tranquille en 2017, selon les chiffres de l’Observatoire économique des marchés internationaux des vins rosés, porté depuis 2011 par le conseil interprofessionnel des vins de Provence (CIVP) et par FranceAgriMer. Soit 23,5 millions d’hectolitres. Un chiffre en légère diminution par rapport à 2016, mais qui ne remet pas en cause la montée en puissance enregistrée ces dernières années des vins rosés sur le marché mondial.Une consommation en nette progressionLa consommation mondiale a en effet fortement progressé en quinze ans, avec une hausse de 28 % entre 2002 et 2017. Elle semble désormais se stabiliser, sous l’effet de faibles disponibilités et de petites récoltes, mais aussi d’une baisse de la consommation de vin rosé sucré au profit de vin rosé sec.La production de rosé a connu en 2017 une chute significative (10 %), en raison notamment de conditions climatiques peu favorables…
La suite est réservée aux abonnés
Accédez en illimité à nos contenus et à nos newsletters thématiques
