Une démarche collective de bouteilles consignées a-t-elle un intérêt ?

La consigne est une alternative au recyclage. Sans doute plus écologique, elle demande une mise en route bien étudiée surtout en collectif comme le souhaite le Saumurois.Hervé Bossé vigneron installé depuis 2014 à Saint-Georges-sur-Layon (49) reprend progressivement les terres de Patrick Thomas. Il perpétue aussi certaines habitudes comme le lavage des bouteilles afin de les réutiliser. Il confie cette tâche à Boutin Services, la seule entreprise de la région à proposer ce type de prestation. Pour les ventes au caveau, la démarche est facile. Pour celles qui sont effectuées chez des cavistes même locaux, le procédé se complique. Et il est quasiment infaisable pour le vin vendu sur Paris. Hervé Bossé prend lui-même en charge le transport de ces bouteilles vers l’entreprise. Aussi Hervé Bossé adhère-t-il au projet du Smitom Sud Saumurois « zéro déchet, zéro gaspillage ». En lien avec la chambre d’agriculture du Maine-et-Loire et l’association Bout à Bout, le syndicat des ordures ménagères s’est engagé à favoriser la réutilisation des bouteilles de vin. Le vigneron espère ainsi limiter le temps et les frais…