Vin bio en Bib : une offre encore timide

L’offre en vin bio conditionné en Bib reste encore restreinte en France, comparée à l’Italie par exemple. Les atouts environnementaux de ce contenant devraient au fur et à mesure convaincre producteurs comme consommateurs. Du vin bio en Bib ? Un coup d’œil sur Internet et sur le catalogue en ligne de cavistes permet de se rendre compte que l’offre française est encore restreinte. «  Lors de l’édition 2019, sur 330 candidats aux trophées du meilleur vin en Bib, 16 étaient labellisés AB, soit 5  % des vins présentés », explique Anne-Marie Estampes, en charge de l’organisation du concours international Wine in Box, consacré aux vins commercialisés sous ce conditionnement. « Depuis la première édition en 2015, la proportion de vins bio a augmenté, le Bib suit la tendance générale. Côté format, ce sont les Bib 3  l qui dominent, en bio comme en conventionnel.  »Pour l’édition 2019, en plus de la France, quatre pays ont présenté des Bib de vins bio au sein de ce concours international : l’Italie, l’Espagne, l’Allemagne et l’Argentine. Parmi eux, l’Italie fait figure de leader  : «  Sur 36 Bib italiens, 25  % sont en bio  », signale Anne-Marie Estampes, la proportion de vin…