Dans l’Eure-et-Loir, Rodolphe Couturier, céréalier depuis 2006, a choisi d’implanter 1 ha de vigne pour diversifier ses productions. Une démarche originale et encore isolée sur le secteur, mais qui intéresse. Un financement participatif via Miimosa a permis de récolter plus de 7 000 euros, et surtout de faire connaître le projet.À Mérouville dans l’Eure-et-Loir, entre Chartres, Étampes et Orléans, pas de vignes à l’horizon. Pourtant, c’est ici que Rodolphe Couturier, 41 ans, céréalier sur 213 ha, a décidé d’implanter 1 ha de pinot noir et chardonnay.« Après plusieurs années compliquées en céréales, j’ai cherché une autre production, non soumise aux mêmes aléas. En plus du blé dur, blé tendre et orge, je produis déjà des betteraves sucrières. Je ne voulais pas ajouter une culture déjà très présente dans la région comme les pommes de terre ou les oignons. J’ai creusé, et en faisant le point sur mes centres d’intérêt, le changement climatique et l’intérêt des consommateurs pour les produits locaux, j’ai choisi la vigne ! »Une fois l’idée en tête, il échange avec un ami caviste sur les débouchés. Après la rénovation d’un bâtiment d’exploitation en…
La suite est réservée aux abonnés
Accédez en illimité à nos contenus et à nos newsletters thématiques
