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Wine & Digital

Trois appli pour les professionnels du vin à découvrir

Publié le 28/02/2020 - 09:39

Geovinum, Provinum ou Sommelier… voici trois applications pour les professionnels du vin qu’ils soient vignerons, cavistes ou restaurateurs. Pour simplifier la communication grâce à des cartes interactives, des fiches techniques de vin et des cartes de vin numériques.

« La façon d’acheter des vins a beaucoup évolué ces vingt dernières années, notamment avec l’arrivée d’Internet, explique Éric Carrière, caviste fondateur et dirigeant des Caves Carrière. Nos clients souhaitent obtenir de l’information sur les terroirs, sur les vins, la dégustation… J’ai donc souhaité mettre en place un site de vente en ligne1 complémentaire au rôle du caviste. Mais pour ce faire, nous y avons intégré des outils novateurs.  »

Ainsi, grâce à l’investissement dans un studio photo de haute qualité, les bouteilles sont visibles sous toutes les coutures, à 360 degrés. Le site intègre également une géolocalisation des parcelles, un outil développé pour Caves Carrière par la start-up Vitavinum, start-up spécialisée en solutions digitales pour le secteur vitivinicole.

« Vitavinum et Caves Carrière sont totalement complémentaires. Lorsque j’ai rencontré Audrey Chaillet et Alexandre Bastard, les fondateurs de la start-up, j’ai tout de suite vu le potentiel d’une collaboration  », indique Éric Carrière. Fortes de cette rencontre, les deux entités décident de s’associer. Ils créent Digital & Wine, le digital au service du vin, et développent trois applications destinées aux professionnels du vin et de la restauration.

1. GeoVINUM, un voyage au cœur des terroirs

Parler de géographie de vin, sans carte, c’est vite compliqué ! Geovinum est une application sous forme de carte interactive personnalisable. Elle permet d’afficher la géolocalisation des appellations et, plus précisément des parcelles, puisque l’on peut y renseigner les références cadastrales.

Toutes les appellations de tous les vignobles du monde sont recensées et référencées dans une base de données suivant les informations officielles de chaque pays. Cette base de données est mise à jour au fur et à mesure des parutions des décrets officiels. Il existe une fonction de géolocalisation qui permet de voir la carte autour de soi.

C’est une application Web accessible depuis n’importe quel navigateur (Internet Explorer, Chrome, Safari…) et n’importe quel appareil (ordinateur, tablette, Smartphone), en responsive (qui s’adapte à toutes les tailles d’écran).

Les domaines et vignerons peuvent ainsi présenter les spécificités de leurs terroirs lors de dégustations, de Salons ou de rendez-vous professionnels.

Vidéo de présentation Geovinum : https://youtu.be/b9gkvewZsR8

Prix  : 49 € HT par mois

Site Internet  : geovinum.app/login

2. Provinum, un catalogue des vins interactif

Provinum répond à la problématique : «  Comment assister et aider le professionnel pour présenter son vin ?  »

Cette application anime, en images, le discours du vigneron. Elle permet de présenter de manière interactive des vins, et une gamme de vins, par exemple, lors de Salons, au caveau, en déplacement ou lors d’événements spéciaux… ou pour occuper des clients lors d’attente dans un caveau, chez le caviste.

Une tablette suffit pour présenter votre gamme de vins de façon simple, accessible et surtout esthétique. Chaque millésime a sa fiche détaillée, avec photo, que l’on peut recevoir par e-mail : accords, robe, nez, cépage(s), géolocalisation des parcelles, etc. On y retrouve également la carte Geovinum.

Ergonomique et ludique, ce catalogue interactif donne alors aux amateurs une vision globale et détaillée du produit. Si un client montre de l’intérêt pour un vin en particulier, vous pouvez lui envoyer la fiche descriptive par e-mail en deux clics. Chaque fiche a aussi son QR Code. Il est possible d’afficher les prix et de compléter les fiches de manière plus ou moins exhaustive, au choix, grâce à un accès administrateur dédié. Il est prévu de pouvoir traduire ces fiches en anglais et en mandarin prochainement.

Un studio photo professionnel est à disposition. En effet, présenter de beaux visuels aide à vendre !

Vidéo de présentation Provinum  : https://www.youtube.com/watch?v=ohEUGqN0a24

Prix : à partir de 99 € HT par mois

Site Internet  : digitalandwine.com/provinum/

3. Sommelier, la carte des vins interactive

L’équipe Digital & Wine, à travers l’expérience d’Éric Carrière comme associé d’un restaurant à Dijon, est partie d’un constat simple : le manque d’informations et l’absence de photos sur une carte des vins peuvent freiner la consommation.

Lorsqu’ils imaginent Sommelier, ils pensent alors à un outil complémentaire au rôle du caviste, une source de renseignements ludiques et pédagogiques pour le client. Parcourir Sommelier, c’est visualiser le produit, le comprendre et surtout, l’associer avec ce qui nous fait envie au menu ! 

Sommelier sera disponible au premier trimestre 2020.

Vidéo de présentation Sommelier : https://youtu.be/AIeOMBN7OQA

Prix : 199 € HT par mois

Site Internet  : digitalandwine.com/sommelier/

*(1) caves-carriere.fr/boutique/

Caves Carrière, VitaVinum et Digital & Wine
Qui sont-ils ?

• CaveS Carrière
Fils d’agriculteurs, attaché au travail de la terre, c’est tout naturellement qu’Éric Carrière se tourne vers le vin lorsqu’il entame sa reconversion à la fin de sa carrière de footballeur professionnel. Il crée Caves Carrière en 2010 et s’associe à Nicolas Creuzot en 2013. Aujourd’hui, Caves Carrière c’est une équipe de 13 passionnés, plus de 300 domaines et 3000 références représentés, 1 250 mètres carrés de stockage de vins, une boutique à Dijon, et un e-shop ! 
• VitaVINUM
Vitavinum est une agence digitale et un bureau d’études dédiés aux filières vin,
tourisme et gastronomie.
L’équipe est composée d’experts vigne-vin-œnologie, de graphistes et d’ingénieurs informatiques maîtrisant les dernières innovations en matière de marketing, de communication, de développement Web, d’application, d’automatisation de données, d’intelligence artificielle et de big data.
• DIGITAL & WINE
Fruit de l’association de l’entreprise Caves Carrière et de la start-up Vitavinum, Digital & Wine est cofondée en 2019 par Éric Carrière, Audrey Chaillet et Alexandre Bastard. L’entreprise, imagine et développe des outils digitaux, au service des professionnels du secteur viticole et des amoureux du vin.

Article paru dans Viti 449 dVITI 449 février 2020e février 2020

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  • Circuits Culture
  • Cultivar Élevage
  • Cultivar Leaders
  • Culture légumière
  • L'arboriculture fruitière