Soyez professionnels

L’œnotourisme est en plein développement en France. Se lancer ou étendre une activité œnotouristique demande néanmoins quelques précautions. Conseils avec deux experts dans le domaine : Mickael Loreau de Vinizos et Marc Jonas, consultant en œnotourisme.« Faire de l’œnotourisme, c’est faire du tourisme dans le domaine du vin. Il faut être conscient de ça et rentrer dans la peau d’un acteur du tourisme, explique Marc Jonas1. Cela implique plusieurs choses. En premier qu’il faut être professionnel. L’œnotouriste est en vacances, pas vous. Si vous proposez une offre, elle doit être bien faite, sinon elle peut porter atteinte à l’image de votre domaine. Elle doit également être claire, transparente ». L’œnotourisme se professionnalise, il existe d’ailleurs des filières notamment universitaires qui forment à la fois à la connaissance du vin, à l’accueil et aux langues, comme par exemple la licence professionnelle œnotourisme de l’ISVV de Bordeaux. Ou la licence œnotourisme de Nîmes.Du vin et de l’émotionIl n’y a pas une forme d’œnotourisme, mais plusieurs. Il est important de trouver…