Petitescaves.com commercialise des vins natures et bio, en France et désormais à l’étranger. Le nature a le vent en poupe et ce caviste en ligne spécialisé cultive un succès grandissant.«C’est une relation humaine incroyable », confie Thomas Delpy, l’un des trois cofondateurs du site petitescaves.com, en parlant du lien particulier avec les vignerons dont il commercialise les vins. « La plus grande difficulté c’est l’approvisionnement. Obtenir des allocations en vins implique une relation de confiance. Aujourd’hui, si on peut travailler avec les domaines avec lesquels nous fonctionnons, c’est parce que je les connais personnellement, et que notre relation passée a toujours été réglo. » Le site Internet propose environ 1 200 références à la vente à l’année, majoritairement issues de France. Avec une part plus importante de vins du Val de Loire et du Languedoc (la proportion de vins natures y est plus grande). On trouve désormais aussi cinq vins italiens et trois spiritueux depuis l’année passée. Toutes les références du site sont bio et/ou natures, qu’elles soient labellisées ou non. « Ce qui compte c’est qu’ils nous plaisent, explique le spécialiste. Je ne suis pas sûr que des vignerons…
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