Passer de 18 000 à 3 000 clients

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Lorsqu’elle a repris le domaine familial, Claire Naudin a choisi de passer de 18 000 à 3 000 clients. La clientèle particulière, très chronophage, a été peu à peu remplacée par des clients de taille plus importante : cavistes, bistronomes ou importateurs, tels que Lavinia, Wengler ou la SAQ.  Photo : Halfpoint/Fotolia
Claire Naudin exploite une vingtaine d’hectares en Bourgogne. Lorsqu’elle a repris le domaine familial, elle a changé la stratégie de commercialisation, passant de 18 000 clients à 3 000 clients. Elle a mis en place des outils pour gérer les volumes et les ventes.Claire Naudin est viticultrice à Magny-les-Villiers (Côte-d’Or) en Bourgogne, sur un domaine d’une vingtaine d’hectares. Lorsqu’elle s’est installée il y a 25 ans sur le domaine familial, elle a radicalement changé la stratégie commerciale de l’entreprise : je suis passée du « j’ai des clients pourvu que ça dure » à « j’ai une stratégie et je pilote mon exploitation », explique-t-elle. Elle fait part de son expérience sans pour autant se poser en modèle. « Les outils que j’ai mis en place ne sont pas forcément transposables à tous, car ma stratégie repose sur le fait que je fais des vins avec une identité forte que l’on ne retrouve pas partout. Je peux donc l’imposer plus facilement. Mais je pense que les outils utilisés peuvent l’être pour d’autres marchés et transposables…
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