177 euros: c’est le budget moyen des Français pour le repas de Noël en 2013!
Cette tendance a été révélée par des sondages Venteàlapropriété.com / IFOP. Quelle que soit la catégorie socioprofessionnelle, les Français n’ont pas l’intention de sacrifier le repas de Noël, en dépensant:
• 122 euros pour les achats alimentaires,
• et 55 euros dans le vin et le champagne.
Les incontournables du repas de Noël
60% des Français prévoient d’acheter du vin et du champagne pour le repas de Noël. Seuls 8% des Français ont prévu d’en offrir à leurs proches.
Un bon vin n'est pas...
Les Français considèrent qu’un bon vin n’est pas nécessairement un vin cher (64%), un vin connu (78%) et un vin ancien (64%). Ce qu'ils prennent en compte? L’appellation et le prix! Ils ne se distinguent pas franchement d’autres caractéristiques, comme le domaine ou le millésime.
Les consommateurs se basent sur leur propre expérience pour juger la qualité d’un vin et se montrent ouverts à la découverte de vins qu’ils ne connaissent pas: seulement 3% des Français achètent systématiquement (et 38% la plupart du temps) le même vin, alors que 50% déclarent acheter la plupart du temps (et 9% systématiquement) un vin différent.
Découvrir un vin, source de valorisation
83% des Français se sentent valorisés lorsque leurs amis ou proches apprécient un vin qu’ils leur ont fait découvrir. Les Français sont majoritairement ouverts à la découverte de vins inconnus pour:
• satisfaire leur curiosité (92%),
• faire une bonne affaire (73%),
• encourager les petits producteurs (93%) capables selon eux de leur garantir le meilleur rapport prix-plaisir.
En matière de recommandation, 34% des Français suivent les conseils de leur entourage, et en particulier les moins de 24 ans. 29% des personnes interrogées se réfèrent à un caviste, et notamment les CSP+ (33%). Les recommandations des médias spécialisés (8%) entrent peu en ligne de compte.
À propos de VentealaPropriete.com
Fondée en 2008 par Christophe Viet, Ventealapropriete.com applique au monde du vin le modèle des ventes événementielles sur Internet.
Le comité de sélection est composé d’Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde 2000 et de Christian Martray, chef sommelier du Relais Château l’Albert 1er à Chamonix (** Michelin). Ils sont les garants de la qualité des vins sélectionnés.
Plus de 60 000 clients ont déjà commandé sur www.ventealapropriete.com. Les chiffres clés de 2012:
55 000 commandes traitées, 800 000 bouteilles vendues, un panier moyen de 235€ TTC, un chiffre d’affaires en 2012 de 10,8 millions d’euros et une croissance de +35% par an.
Christiphe Viet précise:
Il est possible de nous faire parvenir des échantillons, que nous dégusterons. Ventealapropriété est aujourd'hui un media prescripteur: certaines de nos découvertes selectionnées sont reprises dans les guides, ce qui donne une visibilité supplémentaire aux vignerons!
