Les extérieurs mis en beauté

L’image d’un domaine viticole, lorsqu’il accueille ses clients, passe aussi par les extérieurs du caveau, à travers la végétation, les ouvrages. Certains vignobles font ainsi appel à des professionnels, car aménager demande créativité mais aussi technicité.Aménager son caveau de vente est important, mais l’extérieur n’est pas non plus à négliger, et cela commence dès l’entrée dans le domaine. L’aménagement extérieur réalisé par des professionnels comprend la plantation de végétaux, la création de jardin mais aussi la construction ou la rénovation d’ouvrages tels des murets, bassins, allées… « C’est la vitrine, la première chose que le client voit en arrivant », souligne Éléonore Delachapelle, architecte paysagiste dans le Var. Tout comme l’intérieur, l’extérieur va aussi véhiculer une certaine image du domaine, d’authenticité, de naturalité, de haut de gamme... Outre l’esthétisme, il existe aussi une dimension pratique, afin par exemple de mieux guider les visiteurs au sein du domaine.Chaque projet est alors unique puisque « chaque client a une carte d’identité qui lui est propre », explique l’architecte paysagiste. Les demandes seront très variées selon la personnalité…