L’Allemagne est le client historique de la France en volume. Dans un pays dominé par le hard-discount, le réseau cavistes reste un canal de choix pour les vins de domaines. Pour se démarquer de tous les acteurs de la GD et de la vente en ligne, les cavistes diversifient leur activité et leur référencement.Les récents chiffres du commerce extérieur entre la France et l’Allemagne ne sont pas engageants. Les expéditions de vins ont chuté de 19 % en 2015. Même le chiffre d’affaires, habituellement en hausse constante est en recul. « Il faut se placer dans un contexte plus large pour comprendre cette dynamique, introduit Sylvain Rouchy, directeur Sopexa Europe du Nord. En 2012 et 2013, les récoltes allemandes ont été faibles. La production nationale était insuffisante pour couvrir les besoins de la distribution. Les importateurs ont donc commandé plus de vins étrangers. L’Italie, la France et l’Espagne ont ainsi pu gagner temporairement des parts de marché. En 2014, la récolte est revenue à un niveau moyen. La plupart des parts de marché acquises par les vins étrangers sur les deux dernières années sont revenues aux vins allemands. La France…
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