Les chiffres 2015 pour les ventes de champagne viennent de sortir, et ils sont bons, surtout à l’export, d'après les données du CIVC. En 2015, 312 521 412 bouteilles de champagne ont été expédiées dans le monde, soit une hausse de 1,7 % comparé à 2014.
En France, les ventes se stabilisent en conservant quasiment le niveau de 2014 (baisse de 0,3 %), soit 162 millions de bouteilles, après plusieurs années consécutives de baisse. Le champagne de vignerons (54 millions de bouteilles) recule de 4,8 %, celui des coopératives (16 millions de bouteilles) recule de 0,2 % alors que celui des Maisons gagne 2,6 % (92 millions de bouteilles).
Avec 80,2 millions de bouteilles soit + 3,3 %, l’Union européenne poursuit la progression entamée l’an passé. Les Maisons de champagne (majorité des volumes avec 68 millions de bouteilles en 2015) comme les producteurs indépendants gagnent respectivement 5 et 6,2 % sur ce marché, alors que les coopératives reculent de 10,4 %.
Les pays tiers confirment leur goût pour le champagne avec 70,5 millions de bouteilles (+ 4,8 %), un niveau jamais atteint auparavant. Les Maisons de champagne, avec 63,5 millions de bouteilles gagnent 4,8 %, tandis que le champagne de vignerons progresse de 5,9 % (2,7 millions de bouteilles), et les coopératives progressent de 4,5 % avec 4,2 millions de bouteilles .
Le chiffre d’affaires total est estimé à 4,75 milliards d’euros soit le record historique des expéditions de champagne en valeur.
