À Blois, VinOpole attribue sa première journée d’échanges le 31 mars dernier aux leviers qui permettent de dynamiser l’exploitation vigneronne. En somme un inventaire à la Prévert. À entendre les viticulteurs qui se sont exprimés à la journée d’échanges organisée par VinOpole sur le thème des leviers de performances en viticulture, les idées ne manquent pas. Pas moins de quinze d’entre elles ont été développées le 31 mars à Blois. En matière de conditionnement, Laurent Polleau-Touchais de Loire propriétés a présenté le Pouch’up®, une poche plastique en soufflets assez souples lui permettant de se tenir verticalement. Plusieurs vins de la coopérative sont déjà conditionnés sous cette forme dont le cabernet d’Anjou ou encore le rosé Cuisse de Bergère. Plus de 1,5 million de Pouch’up® ont déjà été vendus au Royaume-Uni. Il en est de même pour la Finlande avec 1 million et 15 références. Les labels encore source d’innovations En France, les distributeurs sont beaucoup plus frileux. Loire Propriétés a développé une gamme pour Casino. Les 300 000 unités vendues sont même devenues…
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