Salon Sirha 2019
Le Sirha, rendez-vous mondial de la restauration et de l'hotellerie, est un salon exclusivement réservé aux professionnels.
Organisé à Lyon Eurexpo tous les mois de Janvier des années impaires, il accueille depuis plus de 20 ans les concours internationaux de la gastronomie : Le Bocuse d’Or et la Coupe du Monde de la Pâtisserie.
Cette année, dans le wine bar, aura lieu les battles de cépage, une dégustation à l’aveugle de 10 cuvées d’un même cépage issues des terroirs de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
Le Wine bar est un espace Sirha dédié à la restauration au sein duquel il est possible de rencontrer de nombreux experts. Ont y découvrent les vins de la région via des animations et une restauration accord mets/vins, en collaboration avec l’Institut Paul Bocuse.
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