Salon Sirha 2019

 Le Sirha, rendez-vous mondial de la restauration et de l'hotellerie, est un salon exclusivement réservé aux professionnels. 

Organisé à Lyon Eurexpo tous les mois de Janvier des années impaires, il accueille depuis plus de 20 ans les concours internationaux de la gastronomie : Le Bocuse d’Or et la Coupe du Monde de la Pâtisserie.

Cette année, dans le  wine bar, aura lieu les battles de cépage, une dégustation à l’aveugle de 10 cuvées d’un même cépage issues des terroirs de la région Auvergne-Rhône-Alpes. 

Le Wine bar est un espace Sirha dédié à la restauration au sein duquel il est possible de rencontrer de nombreux experts. Ont y découvrent  les  vins de la région via des animations  et une restauration accord mets/vins, en collaboration avec l’Institut Paul Bocuse. 

http://www.sirha.com/