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Matinée Vinipôle Sud Bourgogne: La recherche au service de la relation filière-société

04/12/2018 - 09:00
Davayé (Saône-et-Loire)

Le Vinipôle Sud Bourgogne et le  Pôle Bourgogne Vigne et Vin organisent des rencontres avec la recherche sur le thème: " La recherche vigne et vin au service de la relation filière-société ". 

PROGRAMME

9 h : Accueil des participants
9 h 30 : Mot accueil

Première partie : Quelle demande sociétale pour la filière viti-vinicole ?
9 h 40 : Controverses et voisinage, des expertises différentes Florent Schepens, Université de Franche-Comté
10 h : Perception des signes environnementaux, quelques résultats de l’économie comportementale Angela Sutan, Jean-Christian Tisserand, Burgundy School of Business
Échanges avec la salle

Deuxième partie : Protéger la vigne tout en réduisant la pression des phytosanitaires actuels 
10 h 30 : Les techniques d’imagerie au vignoble pour mieux détecter les maladies Frédéric Cointault, Agrosup Dijon
10 h 50 : Biocontrôle pour la vigne : état des lieux et perspectives Xavier Daire, INRA Dijon
11 h 10 : Vision et robotique pour la viticulture : état des lieux Thibaut Clamens, Université Bourgogne Franche-Comté, IUT Le Creusot
Échanges avec la salle

Troisième partie : Conjuguer qualité, stabilité des vins et diminution des intrants 
11 h 40 : Comprendre et anticiper la stabilité oxydative des vins Régis Gougeon, Maria Nikolantonaki, Université de Bourgogne, Institut Universitaire de la Vigne et du Vin
12 h : Les vins sous bioprotection Hervé Alexandre, Université de Bourgogne, Institut Universitaire de la Vigne et du Vin 
Échanges avec la salle
12 h 30 : Clôture de la matinée 

INFOS UTILES

inscription: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdFxIWY6tU6Zid4PqYidXEh5ca1UcLP...

lieu: lycée viticole de Davayé, salle Jules Chauvet

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