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Enovitis Extrême 2018

19/07/2018 - 09:00 - 18:00
Quart (Aoste) Italie

Unione Italiana Vini, qui regroupe 500 entreprises italiennes du secteur vinicole, annonce la première édition d’Enovitis Extrême dédiée à la viticulture de montagne, les vignobles héroïques d’altitude. Organisé sur l’exploitation agricole Grosjean Vinis de Quart à Aoste en Italie, l’évènement est coordonné avec l’Institut Cervim (Centre de Recherche pour la viticulture de montagne), le support de Vival (Association des viticulteurs de la Vallée d’Aoste) et le parrainage de la région Vallée d’Aoste.

Dans un milieu extrême, explique Roberto Gaudio, président du Cervim, comme celui de la montagne, l’un des principaux problèmes pour les entreprises est représenté par les coûts de production des vignobles, sachant qu’ils sont nettement plus élevés par rapport aux régions viticoles conventionnelles. Trouver de nouvelles solutions innovantes et technologiques contribue à faciliter le travail des viticulteurs héroïques et à réduire une partie de ces coûts. La collaboration entre le Cervim, Unione Italiana Vini et l’Association des viticulteurs de la Vallée d’Aoste, va dans la direction que nous avons souhaitée : travailler de concert avec le monde de la recherche, de l’innovation et des entreprises de mécanique appliquée, et attirer l’attention vers ce type de viticulture.

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