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Effervescents du monde

13/11/2013 - 15/11/2013
Dijon
France
Le concept

Réunir en un lieu de qualité, l’École Hôtelière du Lycée Le Castel à Dijon, les meilleures productions de vins Effervescents du monde.
Cette confrontation internationale des vins effervescents a pour ambition de faire le choix du meilleur pour sa qualité en tant que telle.

Les Objectifs

  • Renforcer la démarche de qualité des producteurs des Vins effervescents.
  • Mettre en avant la diversité et la richesse des productions existantes.
  • Créer un axe de rencontre autour de l'effervescence afin de développer une meilleure approche qualitative.
  • Encourager la recherche scientifique et la connaissance de l'effervescence.
  • Favoriser une démarche de qualité dans l’organisation des confrontations qualitatives en encourageant les connaissances des dégustateurs de vins effervescents.
http://www.effervescents-du-monde.com/index.fr.html

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Nos publications

  • Circuits Culture
  • Cultivar Élevage
  • Cultivar Leaders
  • Culture légumière
  • L'arboriculture fruitière