Colloque ICV 2019 : « Vins Bio : Super Héros de demain ? »

Le groupe ICV organise le 23 mai un colloque national sur les enjeux et les perspectives de développement des vins bio. 

PROGRAMME

• 8h30 : accueil café
• 9h : Ouverture par Olivier Merrien (Directeur Général du Groupe ICV) et Jean-Fred Coste (Président du Vignoble de la Voie d’Héraclès)
• Pascale Hébel: Directrice du Pôle Consommation et Entreprise au CREDOC (Centre de Recherche pour l’Etude et l’Observation des Conditions de vie): Le sacre du sain et du sans ! Le vin bio deviendra-t-il le vin sans résidus de pesticides ?
• Florent Guhl, Directeur de l’Agence Française Bio. Quelles spécificités de l’achat de vins bio ?
• Olivier Gergaud, Professeur d’économie à KEDGE Business School. Etre vigneron bio permet-il d’être plus performant à l’export ?
• Hervé Hannin, Directeur du développement de l'Institut des Hautes Etudes de la Vigne et du Vin (IHEV), Expert OIV. Quelles perspectives d'avenir pour les vins bio en France et en région ?
• Benoit Soury, Directeur Marché Bio Groupe Carrefour. Ambitions et déploiement du Groupe Carrefour dans les produits bio
• Gérard Bertrand. Témoignage
• Emmanuel Cazes. Témoignage

12h : Déjeuner – cocktail

Dégustation vins bio : Gérard Bertrand, Cazes, Héraclès et sélection de médaillés OR Millésime Bio 2019

• Anthony Silvano, Responsable essais et applications R&D pour la division œnologie de Lallemand.. Cuivre et micro-organismes : quelles conséquences sur le métabolisme et les fermentations ?
• Jacques Rousseau, Responsable des services viticoles du Groupe ICV. Conduite de la vigne en AB : contraintes et perspectives
• Nicolas Constant, Ingénieur conseil viticulture SudVinBio. La protection de la vigne en agriculture biologique : quelles stratégies efficaces contre le mildiou, le black rot et la flavescence dorée ?
• Silvan Coste et Philippe Delmas, Viticulteurs du Vignoble de la voie d’Héraclès. Témoignages (compost, enherbement…)
• Blandine Carré, Groupe chiroptère Languedoc Roussillon
• Christophe Gaviglio, IFV. Les nouveaux outils au service des vignerons bio ?
• Marc CHOVELON, Groupe de Recherche en Agriculture Biologique. Que peut-on attendre du biocontrôle en matière phytosanitaire ?
• Valérie Pladeau, Chargée de mission qualité-œnologie SudVinBio. Actualité et perspectives règlementaires pour l'œnologie
• Noël Laurens, Œnologue consultant. Sans SO2 mais pas sans maîtrise ! La bioprotection au service du vinificateur

Visite de la cave du Vignoble de la Voie d’Héraclès

Lieu : la cave coopérative du Vignoble de la Voie d’Héraclès, à Codognan dans le Gard 
Contact: François Nathan-Hudson (Groupe ICV) – 06 87 81 52 76 – fnathan-hudson@icv.fr

TARIFS :

• Tarif plein : 90 € TTC (75 € HT)
• Tarifs réduits : Sociétaires ICV, adhérents Vinseo : 75 € TTC, Etudiants : 24 € TTC