Agrovina 2020

Agrovina, le salon de la viticulture des vignes en pente se tiendra du 21 au 23 janvier à Martigny, dans le Vallais suisse. Avec un nouveau secteur d’exposition dédié aux microbrasseries.

Au programme des conférences viticoles, mercredi 22 janvier :

Actualités phytosanitaires, maladies fongiques, drosophile du cerisier, cochenille de comstock, avec Pierre-Henri Dubuis, Patrick Kehrli, Christian Linder, de l’Agroscope.

Les effets de la maladie de l’enroulement sur le comportement agronomique et la composition des baies de pinot noir, par Jean-Sébastien Reynard, de l’Agroscope.

Les cochenilles vectrices de virus de la vigne, par Etienne Herrbach, de l’Inra de Colmar.

Comment assurer le rendement et la qualité : l’influence cruciale de l’alimentation hydrique et azotée, par Jean-Pascal Goutouly, de l’Inra de Bordeaux.

L’alimentation hydrique et l’influence de la conduite de la vigne et de l’entretien du sol, par Vivian Zufferey, de l’Agroscope. L’alimentation azotée et l’influence du terroir et le rôle du vigneron, par Thibaud Verdenal, de l’Agroscope.

Conférences œnologiques jeudi 23 janvier:

La « success story » du vin Rosé, l’essor technique et économique, par Gilles Masson du Centre de recherche et d’expérimentation sur le vin rosé.

La valorisation des nouvelles variétés résistantes et la diversification des vins proposés, le rosé de Divico, par Marie Blackford, Gilles Bourdin de l’Agroscope.

Les étapes clés du processus de vinification des vins rosés, par Benoît Bach, de la Haute école de viticulture et œnologie à Changins.

La diversité des vins rosés dans le monde, et la typicité des vins rosés, par Nathalie Pouzalgues du Centre de recherche et d’expérimentation sur le vin rosé.

La consommation de vins rosés en suisse, par Alexandre Mondoux, de la Haute école de viticulture et œnologie.

Les vins rosés suisses, quelle diversité sensorielle et chimique ? par Pascale Deneulin de la Haute école de viticulture et œnologie.