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3 ème Salon des vins "cépages et terroirs oubliés"

11/11/2017 - 12/11/2017
Chabeuil (Drôme)


Une bande d'amateurs de vins, à la recherche de nouveautés, de nouvelles saveurs, défenseurs du Patrimoine, en colère contre l'uniformité, ont décidé de concrétiser leur soif de changement, avec la création d'un salon de vins des cépages et terroirs oubliés.

Les anciens cépages pouvaient être un levier de développement pour des petits vignobles, par le supplément d’identité, par le facteur de typicité qu’ils apportent. Non qu’on ait oublié le volet biodiversité et ampélographie pure et dure, mais notre réflexion était : comment utiliser la réhabilitation des cépages anciens pour faire quelque chose de nouveau qui permette d’installer aussi de nouveaux vignerons et de générer une réussite économique?

Le Salon des vins des cépages et terroirs oubliés se tiendra les 11 et 12 novembre à Chabeuil dans la Drôme.

Contact utile : VIDAL Pierre 04 75 59 25 54

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