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10e édition de la Journée Scientifique Vigne - Vin

21/03/2018 - 17:15
Montpellier SupAgro

Les Journées Scientifiques Vigne - Vin (JSVV) sont destinées aux professionnels, chercheurs, étudiants impliqués dans la filière viti-vinicole, et attentifs aux avancées de la recherche et aux innovations auxquelles elles peuvent conduire.

Ces journées ont pour objectif de présenter une veille technologique, en un temps réduit, sur un nombre important de problématiques viticoles, œnologiques et économiques.

La 10e édition des Journées Scientifiques Vigne - Vin se déroulera le Mercredi 21 mars 2018 sur le campus de Montpellier SupAgro. Elle est organisée par l’Institut des Hautes Études de la Vigne et du Vin (IHEV) et l’Unité mixte de recherches Sciences pour l’Œnologie (UMR SPO) du campus Montpellier SupAgro-INRA.

Pour cette 10e édition, l’œnologie sera au cœur des sujets abordés. Le programme se déclinera autour de 3 sessions :

  • Levures œnologiques : diversité et aspects nutritionnels
  • Amertume des vins
  • Nouveaux outils pour une meilleure maîtrise de la qualité des vins.

L'inscription est gratuite pour les étudiants et personnels des établissements organisateurs (Inra Montpellier, Montpellier SupAgro et Université Montpellier) mais obligatoire pour une meilleure organisation de la journée. Consulter les tarifs.

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