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MACHINISME

La dévrilleuse de Braun diminue le temps de tirage des bois de 30%

Publié le Mercredi, 9 janvier, 2013 - 10:20

La dévrilleuse de Braun Maschinenbau (Allemagne) a été conçue par Thierry Daulhiac, viticulteur en Dordogne. C’est une machine légère qui a pour but de diminuer le temps de tirage des bois, en cassant les vrilles retenant les sarments aux fils. Une fois taillés, les bois tombent directement au...

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Film

Les Terroiristes du Languedoc, un nouveau documentaire présenté en avant-première de Millésime Bio

Publié le 08/01/2013 - 11:58

Les Terroiristes du Languedoc  est un film documentaire qui présente des vignerons pionniers très engagés. À travers eux, la région Languedoc et ses terroirs sont à découvrir ainsi que leurs méthodes culturales biologiques, biodynamiques ou durables, leurs innovations de vinification, et les...

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Conditionnement

Bientôt un Bib à libération progressive de SO2 ?

Publié le 03/01/2013 - 09:26

  Prolonger la durée de vie des vins conditionnés en Bib jusqu'à un an, tout en diminuant la dose de SO2 : c'est l'équation difficile à laquelle s'est attaquée une équipe pluridisciplinaire franco-suisse, rassemblée dans le projet Inter-Biocork.

Initié en 2009, le projet est sur le point...

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IGP rosé du Sud-Est

Face au manque, les transactions et les prix s'emballent

Publié le 02/01/2013 - 15:00

D'après le bilan des enregistrements vrac des quatre premiers mois de campagne, les transactions de rosé des IGP du Sud-Est ont augmenté de 65 % par rapport à l'année dernière. Les prix sont en hausse de 13 %. Des contrats se négocient désormais à 75-80 euros/hl. Mais attention, nous sommes sur...

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Blogueur vin

3 questions à... Benjamin Poussardin, alias Binbin Fou de Vin, sommelier consultant blogueur

Publié le Jeudi, 20 décembre, 2012 - 17:25

Lors du Vinocamp Savoie en octobre 2012, nous avons rencontré Benjamin Poussardin, sommelier consultant et blogueur sur www.binbinfoudevin.wordpress.com.

Binbin explique son fonctionnement avec les vignerons à travers 3 questions:

1. Qui est Benjamin Poussardin, alias Binbin fou de...
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InterLoire

Nouveau directeur pour renforcer la comm par AOP

Publié le 19/12/2012 - 14:10

Mardi 18 décembre 2012 s'est tenue l'assemblée générale d'Interloire. Au menu, bilan de campagne, réorganisation de la communication pour 2013, et arrivée du nouveau directeur : Benoît Stenne.

En 2012, en raison d’une baisse de 25 à 30 % des volumes récoltés sur la Loire, le budget d’Interloire...

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