En reprenant la main sur le sujet de la modération, la nouvelle campagne de communication des vins d’Alsace en profite pour glisser quelques messages de qualité, à un moment où nombre d’acteurs sur secteur viticole adoptent plutôt un profil bas dans le contexte ambiant du dry january, défavorable...
Daniel Meier, expert prévention, et Paul-François Dollinger en charge des dossiers d’assurance viticole au Crédit Agricole Alsace Vosges, expliquent les principes du nouveau régime des assurances climatiques. Complexe s’il en est, cette réforme a néanmoins une conséquence très nette...
En Occitanie, des viticulteurs choisissent d’intégrer des variétés tolérantes au mildiou et à l’oïdium dans leurs exploitations. Les aides financières à la plantation et la perspective de réduire le nombre de traitements phytosanitaires les encouragent.
S’il restait encore des climatosceptiques chez les viticulteurs, l’analyse de données météo sur les 60 dernières années dans le Languedoc-Roussillon devrait les convaincre. Le climat méditerranéen se réchauffe. Pour la pluviométrie, les tendances ne sont pas significatives.
Dans le Tarn, la coopérative Vinovalie lutte contre les maladies du bois, esca et BDA, en pratiquant la taille respectueuse des flux de sève. Démonstration sur une jeune vigne qui sera conduite en guyot.
Outil de régulation sur l’amont de la filière, la réserve interprofessionnelle Champagne a été pensée pour répondre à un objectif collectif, celui d’assurer chaque année l’alimentation du marché au bon niveau. L’une des conséquences notables de ce système est de fournir une assurance récolte aux producteurs champenois. Xavier Rinville du Comité Champagne en détaille le fonctionnement.
EPC c’est l’histoire de rencontres entre générations ; entre vignerons, jeunes diplômés d’écoles de commerce, et professionnels expérimentés pour créer une nouvelle marque de champagne à la mode « start-up » qui se veut chaleureuse, humaine et moderne : EPC, trois lettres reprises du terme épicurien !
Depuis l’an dernier, plusieurs régions viticoles ont mis en place des réserves interprofessionnelles. Chacune avec des modalités particulières. L’objectif général demeure pourtant similaire : contribuer à la stabilité des marchés sur le long terme. Exemples non exhaustifs.
Dans un marché du vin globalement en recul en France, les « no/low alcohol » affichent des progressions à deux chiffres, et ne se cantonnent plus à une niche. Cette prestation, avec un surcoût de 10 à 20%, semble séduire de plus en plus de vignerons.
10 000, 15 000, 20 000 hectares. Quelle surface de vignes bordelaises faudra-t-il arracher pour espérer revenir à une situation économique plus saine et, surtout, par quels biais et avec quels financements ?
